Tašl Josef: Odborná nauka pro řezníky a uzenáře/receptář

398 

Tento výrobek pochází z e-shopu

odborná nauka pro řezníky a uzenáře provádí čtenáře všemi fázemi zpracování masa od nákupu jatečných zvířat přes jejich porážení a bourání masa až k masné výroběunikátní grafické zpracování receptů